去年十二月底暫時從職場離開,
開始有比較多的時間自己下廚,
雖然家裡的廚房空間很小(跟晾衣服的陽台共用),
加上只有一口瓦斯爐,
所以也沒法嚐試複雜的菜色,
不過卻發現宅在家的時候,
自己動手煮點料理也頗有樂趣!

發現現在有好多烹飪節目,
看到喜歡或容易上手的菜色就會記筆記,
希望自己的烹飪筆記內容會越來越豐富!

陸陸續續做了紅燒雞腿肉,番茄炒蛋,炒四樣...幾樣菜,
紅燒雞腿肉
番茄炒蛋 炒四樣

除了煮過自己最愛的玉米排骨湯,蘿蔔排骨湯,香菇雞湯以及玉米濃湯等湯品,
玉米排骨湯.JPG
香菇雞湯

也試過培根蛋炒飯和鮮蔬番茄義大利麵,

培根蛋炒飯

目前煮出來的成果都還算成功,
至少何大叔會很捧場地吃完,
可是在比較常自己下廚之後,
反倒不習慣外面餐廳的口味了~常會覺得太鹹太油膩,
可見之前是外食族的時候吃得有多不健康...

迎接2011~民國百年的開始,希望自己跟家人都過得更健康!



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